畑で完熟して手に負えないトマトやプチトマトを、いっぺんにたくさん採れます。 手間もなく超簡単!
コツ、ポイント
子どもや甘口が好きな人は、ちょっと砂糖を入れるといいです。
このレシピの生い立ち
グッチさんのトマトライス応用です。
1.
トマトはざくざく刻みます。 皮がイヤな人は湯剥きしてください。
私は皮ごといきます。
2.
フライパンに油を入れ、つぶしたにんにくを弱火で炒めて香りを出します。いい焼き色がついてきたら取り出し、トマトとローリエを投入。 木べらでつぶしながら煮詰めます。
3.
ごはんを入れ、クレイジーソルト・こしょうで味を調えます。
火を止め、粉チーズを入れてざっと混ぜ、盛り付けます。
パセリを振りかけて完成。
https://cookpad.com/recipe/431609
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.