コツ、ポイント
糸こんにゃくを先に乾煎りし、○を絡めることで独特のにおいを消します◎
このレシピの生い立ち
コストコのプルコギをヘルシーにアレンジしたくて◎
1.
玉ねぎは薄切り、人参とエリンギは千切り、小松菜は4cm程度に切っておく。
2.
糸こんにゃくは3分茹でて食べやすい長さに切る。
○を合わせておく。
3.
糸こんにゃくをフライパンで乾煎りし○を半分加え、炒めて一旦取り出しておく。
6.
火が通り切る手前で、1の糸こんにゃくを加え混ぜ合わせる
7.
残りの○を加え、汁気がなくなるまで炒めて完成♪
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