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おろし玉ねぎが隠し味♡豚の味噌生姜焼き
by ☆サリーママ☆
おろし玉ねぎが柔らかい甘さでうまうま♡いつもの生姜焼きに飽きたら作ってみて下さい♪( ^∀^)
コツ、ポイント
お肉は焼きすぎると油が落ちすぎて固くなるので、程々にw
材料
(2人分)
豚肉
200〜250g位
★砂糖
大さじ1
★醤油
大さじ1
★みりん
大さじ1
★味噌
大さじ2
★酒
大さじ2
★おろし玉ねぎ(水分は絞らない)
1/4個分
★おろし生姜(チューブでも)
小さじ1
★にんにくチューブ
小さじ1/2
おろし生姜(後入れ用)
少々
付け合わせの野菜(お好きな物)
適量
このレシピの生い立ち
いつもの生姜焼きの味付けを味噌に変えて、大好きな玉ねぎを入れてみました♪
1.
豚肉に★の調味料を漬け込み、30分〜1時間位置く。
2.
フライパンに油(分量外)を薄くしき、豚肉を両面焼く。焼けたら後入れ用の生姜を入れて絡める。(焼き過ぎに注意)
3.
豚肉が焼けたら取り出し、付け合わせの野菜を同じフライパンで炒める。 タレが焦げ付きそうなら水を少し入れて炒めて下さい。
https://cookpad.com/recipe/4316771
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