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韓国風てりやき
by ゆうきんぐ
写真の右側のお弁当箱の真ん中に入ってやつです☆ お弁当用にたくさん鶏肉を買って、冷凍保存した肉をちょくちょく使ってます☆ 軟らかくって、一味違う照り焼きでした♪
コツ、ポイント
肉は小さめに切っておくと、火も通りやすいし、食べやすいかと思います☆ 夜下ごしらえをしておいたら、ひっくりかえしたりしながら焼くだけなので、楽ちんです(´・ω・`)
材料
鶏もも肉
50g
コチュジャン
小1/2
ごま油
適量
酒
小1+小1
醤油
小2
砂糖
小1
みりん
小3
このレシピの生い立ち
毎日お弁当作るとおかずなくなってきますよね[´・艸・`。◎]クスン。。 いつも作る照り焼きにこちゅじゃんを加えプチ韓国風☆
1.
鶏ももに酒小1を入れてよく揉む。 (冷凍してある場合は、1日冷蔵庫で解凍しておけば、夜下ごしらえする時にらくちんデス♪
2.
コチュジャンを入れてさらにまぜまぜして、冷蔵庫で一晩放置☆
3.
ごま油で鶏肉を炒める。最初は中火で焦げ目をつけ、両面ついたら、何回もひっくり返しながら中まで火を通す。
4.
酒小1・醤油・みりん・砂糖を先に混ぜておき、弱火にして混ぜながら肉とからめる。
5.
ゴマをふってできあがり(●・`д・)っ ドウゾw
https://cookpad.com/recipe/431677
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