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フライパンで巨大たこ焼き♡
by だんご3兄弟mama
たこ焼き機がなくても、フライパンでふわふわな巨大たこ焼きが作れます♪
コツ、ポイント
フライパンからフライパンへうつすのが少し大変ですが、多少崩れてもやわらかいので焼き終わる頃にはそれなりになってます♪
材料
(28cmフライパン2枚)
★たこ焼き粉
250g
★水
750cc
★卵
M又はSを3個
☆たこ
適量
☆小ネギ
適量
☆紅しょうが
適量
☆揚げ玉
適量
■
トッピング用
たこ焼きそーソース
適量
マヨネーズ
適量
青のり
適量
鰹節
適量
このレシピの生い立ち
たこ焼きが食べたいけどたこ焼き機を出すのも面倒くさいし、買うと家族全員分は高いので…(^^*)
1.
★をボールに入れ、泡だて器でよく混ぜます
2.
フライパンにごま油をしき、半量流し込み、具材を均等に落としていきます!
3.
具材を散りばめたらすぐに蓋をし、中火くらいで蒸し焼きにします。
4.
表面が乾いた感じになったらもう1つのフライパンへうつし上面を焼きます。再度蓋をし蒸し焼きにします(被せて一気に返します)
5.
最初の段階でけっこう火が通っているので強めの火加減で焼き、最後にごま油をまわし入れ、さっと焼きます!
6.
お皿にうつし、たこ焼きソース、マヨネーズ、青のり、鰹節をトッピングして完成です!
https://cookpad.com/recipe/4316960
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