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やわらか鶏もも肉のトマト煮込み♪
by akatyobi
材料をザクザク切って、材料を全部入れ、ぐつぐつ煮込むだけ♪ スパでもピザソースでもそのまま食べてもおいしいです。 あっというまに完食!
コツ、ポイント
チーズはスライスチーズでもOK。 野菜は、きのこ類を入れてもおいしいです。 ツナ缶もあいます。
材料
(2~3人分)
鶏もも肉
250gほど
トマトの缶詰
1缶
たまねぎ
半分~1個
なす
半分~1本
にんにく
1かけ
コンソメ
1個
バジル
あれば少々
赤ワイン
あれば大3ほど
ケチャップ
大2~3(味を見ながら)
オリーブオイル
適量
チーズ
すきなだけ
パセリ
あれば適量
このレシピの生い立ち
家にあるものでイタ飯ができたらいいな~と、適当に入れてぐつぐつ煮たらおいしかったです。
1.
材料をザクザク切っておく。 鍋にオリーブオイルを入れてニンニクをいため、香りが出たら肉、たまねぎ、ナスを入れていためる。
2.
トマトの缶詰・コンソメ・赤ワインを入れて1時間ほど煮込む。 あとは、バジル、塩コショウ、ケチャップで好みの味に♪
3.
最後にチーズを入れてもおいしいです♪パセリがあれば見た目もOK♪
https://cookpad.com/recipe/431698
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