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日本でも健康ブームですが、イタリアでも仲間が集まると健康談義になります。そこで聞いた話です。健康に留意しながら、間違った使い方をして逆に体に悪いなんてびっくりですよね。 だからと言ってオリーブオイルを調理に使ってはいけない、ということではありません。あくまでもコレステロールの問題です。