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石焼き芋のお味噌汁
by たうんびー
大好きな「石焼き芋」。食べきれずに残った焼き芋でお味噌汁。じんわり優しい甘さのお味噌汁になります。
コツ、ポイント
普通のふかし芋だと甘みが出ないので、是非、石焼芋で作ってみてください。
材料
(4人分)
焼き芋
100~150g
だし汁
4カップ
味噌
適量
黒ゴマ
適量
このレシピの生い立ち
食べ切れなかった焼き芋を、お味噌汁に入れてみたら甘くてびっくり♪
1.
焼き芋の皮を剥いて、適当な大きさに切ります。
2.
鍋にだし汁を煮立て、焼き芋を入れます。ひと煮立ちさせたら、お味噌を溶かし入れて出来上がりです。
3.
すった黒ゴマを、かけていただきます。
https://cookpad.com/recipe/431864
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