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アガーで簡単!美味しいゴマ豆腐
by はっぴーはりぼ
家でも美味しいゴマ豆腐ができました。買うより安いかも??
コツ、ポイント
練りゴマを入れて混ざりが悪ければ茶漉しなどでこして容器に入れてください。
材料
(6個分)
アガー
10グラム
豆乳
250CC
練りゴマ
大さじ4杯
塩
少々
砂糖
少々
水
200CC
このレシピの生い立ち
アガーにはまっています。 大好きなゴマ豆腐が家で作れないかと思い、やってみたら好評でした!
1.
アガーと砂糖を混ぜておきます。
2.
鍋に水をいれ、1をふりいれて混ぜます。 火にかけ、ダマにならないようまぜ、沸騰したら弱火で1分。
3.
人肌にあたためた豆乳、練りゴマを2に加え、塩も少し加えて混ぜます。
4.
3を器に入れ、冷蔵庫で冷やせば完成! わさび醤油でいただきます。
https://cookpad.com/recipe/431873
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