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フライパンで簡単!もやしエノキのソース煮
by 331ミミイ
もやしとエノキをフライパンで煮た、中華風ソース味の、簡単な一品です! ノンオイルでヘルシー、もやしメインで節約にも!
コツ、ポイント
もやしがお好みの固さになるまで、蓋をして煮て下さい(^_^) 油を使わないので、カロリーダウン、フライパンを洗うのも楽に済みます♪
材料
(4人分くらい)
もやし
2袋
エノキ
1束
水
2カップ
シャンタン
8g
ソース(中濃がおすすめ)
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
にんにくチューブ
少々
生姜すりおろしチューブ
少々
胡椒
少々
*青のり(無くてもOK)
仕上げに少々
このレシピの生い立ち
もやしが余っていたので! 簡単、焼きそば風に、ソースを使って味付けしました(*´∇`*)♪
1.
エノキは、石突きを切り落としてバラす。
2.
フライパンに水ともやし、エノキを入れて火にかける。
3.
沸騰したら調味料を入れて混ぜ、もやしがお好みの固さになるまで、蓋をして中火で煮る。
4.
皿に盛り付け、仕上げに青のりを振りかける。
https://cookpad.com/recipe/4319309
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