素材の味を生かしたハンバーグ。
子供にも人気です。味付けを濃いめにしてお弁当にも良いと思います^ ^
1.
レンコンは皮を剥いて、1/3はみじん切り、2/3はおろす。エビも同様でお好みの割合でミンチと適度な大きさに切る。
2.
大葉も適度な大きさ切ってください。
ボウルに全て入れ合わせて、塩少々、お醤油ひとまわりいれます。
3.
最後に片栗粉を好みの硬さになるくらいに入れて、フライパンで焼いたらできあがり。
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