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夏野菜とイカのチーズフリット
by monemaruku
なす、ズッキーニ、イカのチーズフリットです!!衣に味がついてるのでそのままお召し上がりください(*^-^)オススメです!!
コツ、ポイント
材料
(2・3人分)
なす
2ほん
ズッキーニ
1ぽん
いか
1まい
■
(衣)
小麦粉
50㏄
水
50㏄
パルメザンチーズ
おおさじ4はい
塩
こさじ1/3ぱい
サラダ油
てきりょう
かぼす又はレモン
1こ
このレシピの生い立ち
友達が遊びに来た時のおもてなし料理で作りました(o^∇^o)ノ
1.
いかは、短冊切りにします。なす・ズッキーニは食べやすい大きさに切ります。衣の材料をすべて混ぜ合わせます。
2.
いかの水気をふきとり、【1】の衣につけ、1切れずつ中温より少し高めの揚げ油でカラリと揚げます。
3.
なすとズッキーニも【2】と同様に揚げます。
4.
器に【2】と【3】を盛り付けて、かぼすを添えて出来上がりです!!
https://cookpad.com/recipe/431963
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