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セロリの葉っぱ消費!麻婆豆腐
by 舞彩実
ほんのりセロリが香る麻婆豆腐です!
コツ、ポイント
余った野菜、きのこを入れても美味しく出来ますよ♡
材料
(4人分)
①玉ねぎ
1個
①もやし
1袋
①ひき肉
1パック
①ニンニク
1片
①白ネギ
1本
②生姜
1片
②醤油
小さじ1
②味噌
小さじ1
②酒
大さじ2
②コチジャン
少々
②豆板醤
少々
②ウェイパー
小さじ2
②塩
少々
②砂糖
小さじ1
②水
100cc
③豆腐
1丁
③セロリの葉っぱ
余っただけ水
④水
30cc
④片栗粉
大さじ1
このレシピの生い立ち
セロリの葉っぱが勿体無いと思ったので…
1.
野菜を細かく切る。 もやしは袋ごと叩いて短くする。
2.
ニンニク、玉ねぎ、もやし、ひき肉をを炒める
3.
水を入れ、調味料を入れる。 材料の量によって微調整して下さい!
4.
セロリの葉っぱ、豆腐を入れる。
5.
煮えたら水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/4319789
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