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離乳食後期☆手づかみうどん
by クックA16N4E☆
つるんと飲み込みがちなうどん…。固めちゃえば手づかみ食べにぴったりに☆
コツ、ポイント
離乳食と言うことで特に味付けなしです。青のりやかつお粉入れてあげたら旨味&風味アップ☆ 小麦と卵が大丈夫ならアレンジ無限大のレシピです(^_-)
材料
うどん
1袋
卵
1個
お好みの具
適量
■
野菜,ツナ,ミンチ…なんでもいける(笑)
このレシピの生い立ち
うどんをカットして焼いてたけど、焼き加減を気にしなきゃだし、ひっくり返す時にうどん飛び散るしでイライラ(-_-#) じゃあレンジで固めた後でカットしちゃえばいいじゃない♪で生まれました☆
1.
うどんを通常の茹で加減で茹でます。(写真ではカットしてますがしなくてもオッケー)
2.
上の写真では小松菜のみじん切りを一緒に茹でてます。こんな感じで一緒に野菜を茹でちゃえば一石二鳥‼
3.
茹でている間に卵を溶きます。
4.
うどんが茹で上がったら水分を切って3に投入。お好みで冷凍ストック野菜も混ぜ込んで。 (あらかじめ解凍してね☆)
5.
タッパーにラップを敷いて4をなるべく平らになるよう流し込みます。厚みは1㎝位かな。
6.
表面が乾いた感じになるまでチン(^_^;) 我が家のレンジは600wで3分位でしたよ。 卵が固まれば大丈夫♪
7.
タッパーからラップごと引き上げてあら熱を取ります。 →時間短縮で保冷剤の上に載ってます。
8.
冷めたらもう1枚ラップを掛けて、包丁で食べやすい大きさに押し切っちゃえ☆
9.
1食分ずつラップして冷凍庫に入れておくと、便利だよ。
https://cookpad.com/recipe/4319817
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