農協で売っていた紫芋をスイートポテトにしてみました。レンジでチン♪、プロセッサーでゴーンと、簡単に出来上がりました。
コツ、ポイント
・予め、紫芋を小さめにカットしておき、レンジでチンしてもOK。時間短縮できます。
・甘さはお好みでお砂糖を加減してください。
このレシピの生い立ち
紫芋が農協で安く売っていたため。
1.
紫芋をラップでくるみ、約10分レンジでチンする。蒸しあがりになるまで。
2.
1の皮をむき、適当な大きさにカットし、プロセッサーにバター、砂糖、牛乳を入れ、かき混ぜる。
3.
絞り袋に入れて、容器に入れ、トースターで5分やく。そして、パンプキンの種をトッピングする。
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