コツ、ポイント
きゅうりにタレをかけたらしばらくおいておく。
このレシピの生い立ち
漬物が無い時に、簡単に出来るものを。
1.
きゅうりを洗い、斜めに3mm幅にそろえて切り込みを入れる。
裏表に返し、同じように切り込みを入れ、
蛇腹のきゅうりを作る。
これを器に並べておく。
2.
タレは材料を小さな耐熱容器に入れ、ラップをせずに2分程加熱し、煮立ったら取り出す。
3.
①のきゅうりに②のタレを熱いうちにジャッとかける。
5.
③のきゅうりを食べやすく切って、④のネギをのせて出来上がり。
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