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焼かない♡濃厚ガトーショコラ
by yuichoco♡
バレンタイン用の焼かないガトーショコラ♡ 卵アレルギーの方やオーブンがない方にもオススメです(⌒▽⌒)
コツ、ポイント
全てをきちんと混ぜ合わせることがポイントです(⌒▽⌒)
材料
(4号(12cm)丸型1台)
■
《土台》
アーモンド
25g
デーツorレーズン
10g
ココナッツオイル
10g
■
《フィリング》
カシューナッツ
60g
カカオパウダー
30g
メープルシロップ
35g
ココナッツオイル
20g
■
《クリーム》
木綿豆腐
100g
メープルシロップ
40g
レモン汁
5g
■
《飾り》
カカオパウダー
適量
このレシピの生い立ち
もっと簡単に出来てヘルシーなガトーショコラが食べたくて作りました♫
1.
豆腐は水抜きし、アーモンド、カシューナッツは水に浸水させておく
2.
土台の材料を全てミキサーにかけて細かい粒が残る程度で、型に敷き詰めて冷凍庫で冷やす
3.
フィリングのカシューナッツ、カカオパウダー、メープルシロップ、ココナッツオイルもミキサーにかけて混ぜ合わせる
4.
型に流し、型を机にトントンして空気を抜き、冷凍庫で冷やし固める(1時間)
5.
型から抜きココアパウダーを表面にふるってミキサーに豆腐、メープルシロップ、レモン汁を入れて混ぜ合わせケーキに添えて完成♡
https://cookpad.com/recipe/4319992
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