和風のバター醤油に、ニンニクの香りがたまりません☆
水煮山菜だと、手軽で簡単です♪
コツ、ポイント
スパゲッティと具を合わせる前に、必ず味見をして、お好みの味に調整して下さい☆具の味付けは濃い目位にしておくと、スパゲッティを入れた時に丁度になります。
材料
(2人分)
ニンニクオイル(レシピID:431748)
大さじ1
このレシピの生い立ち
ニンニクのきいた山菜スパゲッティが好きなので♪
1.
水煮山菜をザルに入れ、サッと洗い水気を軽く切る。タマネギはスライス、ベーコンは1cm幅に切る。
2.
スパゲッティを茹でる。茹でている間に、具の調理をする。
3.
フライパンにニンニクオイルを入れ、タマネギとベーコンを炒める。
4.
3に茹で汁、麺つゆ、しょうゆ、水煮山菜を入れ、5~6分程煮る。
5.
4にしっかり味が付いたら、バターとブラックペッパーを入れ混ぜる。この時、味は濃い目に調節しておく。
6.
5に茹で上がったスパゲッティを入れ、具としっかり絡めれば出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/432009
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