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おからパウダーでティラミスソフトクッキー
by Spain
身体に優しい健康な食材で作る美味しいソフトクッキー♪焼いている時ティラミスの香りが漂います♪
コツ、ポイント
焼きあがった後、冷めるまでオーブンでそのまま放置しておきます。柔らかいソフトクッキーで冷凍保存可能!冷凍庫から出しても待たずに直ぐ食べてもカチンカチンに固くならないので便利です。出来立てより翌日からの方が美味♪型抜きは無理!
材料
(鉄板1回分)
★クリームチーズ
200g
★蜂蜜
40g
★インスタントコーヒー又はミロ
大さじ1~2(好みで)
★砂糖(人口甘味料でも)
40g
◎卵
大2個
◎おからパウダー
50g(大さじ12)
◎オリーブオイル
大さじ2
このレシピの生い立ち
美味しかったあお3150さんのおからクッキーを参考にして自分用おやつにしてみました!
1.
ボールに★の材料を全部入れてスプーンかしゃもじ等でグルグル混ぜ合わせて美味しそうなクリーム状にする。
2.
◎他の器に卵を割り入れよく混ぜ合わせたら、おからパウダーを加えてよく混ぜた後オリーブ油も加えて更によく混ぜ合わせる。
3.
2を1のボールに加えてよく混ぜ合わせたら生地の出来上がり♪手でくるくる丸めて並べ、フォークで潰すように押して形を整える。
4.
約175度のオーブンで30~35分焼いて出来上がり♪オーブン時間は調整してね♪
https://cookpad.com/recipe/4320411
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