とんこつラーメン「龍の家」さんの辛もやしを再現してみました。
コツ、ポイント
一味唐辛子の量はお好みで^^
冷蔵庫で冷やしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
お店で頂いた辛もやしが美味しかったので。
1.
鍋にもやしとひたるくらいの水を入れる。調味料は全て混ぜておく。
2.
中火にかけてぐらぐらと沸いたら、約2分で火から下ろす。
4.
もやしが熱いうちに、調味料を和えれば出来上がり!
5.
・追記・
鶏ガラスープの素が無かったので、粉末のかつおだしで作ってみたところ、美味しかったです。
https://cookpad.com/recipe/4320635
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