文字サイズ:
小
中
大
印刷する
厚揚げのレンジでそぼろ餡
by CookpadDo
レンジで加熱したそぼろ餡を厚揚げにかけた簡単調理です。
コツ、ポイント
厚揚げは熱湯をかける事で手軽に油抜きができます。レンジ調理での鶏そぼろ餡作りは、2回に分けて混ぜながらレンジ加熱する事で、片栗粉が均一に混ざります。
材料
(2人分)
厚揚げ
2枚
小ねぎ
1本
■
鶏そぼろ餡
鶏そぼろID:4320908
50g
水
100cc
塩
少々
だしの素(顆粒)
小さじ1/4
砂糖
小さじ1/2
生姜すりおろし
小さじ1/2
片栗粉
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
みりん
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
鶏そぼろを作りおきしておくと、レンジで簡単に作れます。忙しい時にどうぞ!
1.
厚揚げを2cm角に切って、熱湯をかけて油抜きをする。
2.
深めの耐熱容器に、鶏そぼろ餡の調味料を全て計量する。
3.
ラップ無しでレンジで1分ほど加熱する。一度、混ぜて均一にしたら、残り1分半ほど再度レンジで加熱する。(500W)
4.
1の厚揚げの上にかけて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/4320775
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.