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牡蠣のジョン
by Y’s
牡蠣とニラで簡単にできる、韓国料理「牡蠣のジョン」。にらとピリ辛のたれで、ご飯もお酒もすすみます♪
コツ、ポイント
牡蠣は加熱用を使って下さいね☆
材料
(2人分)
牡蠣(加熱用)
300g
にら
1/2束
卵
1個
片栗粉
大さじ4
■
たれ
小ねぎ
3本
しょうゆ
大さじ1
酢・ラー油
各小さじ2
砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
美味しい牡蠣で、ご飯もお酒もすすむ、韓国料理のジョンを作ってみました☆
1.
ねぎは小口切りにする。4センチ程度に切ったにらを、卵、片栗粉と軽く混ぜ、きれいに洗った牡蠣を加えて和える。
2.
ごま油を引いたフライパンに、スプーンで生地を絡めた牡蠣を1個ずつ落とし、両面軽く焼き目がつく程度に焼く。
3.
よく混ぜたたれをつけて頂く。
4.
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