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がっつり!モリモリ☆ビビンバ♪
by めぐりんママ
野菜がたっぷりとれる上に、とっても低コスト♪でも味はお店なみ!! それぞれの具材に味をつけるのでお子様にはソ-スはかけずそのままど-ぞ(*^_^*)
コツ、ポイント
焼き加減はお好みで調節してくださいね☆(我が家はおこげがしっかりつけたほうが好きなのでこの時間) ピ-マンの代わりにホウレンソウでもおいしく出来ます。
材料
(2人分(子供1人分))
■
ひき肉
●焼き肉のたれ
大さじ2
もやし
半袋
ピ-マン
1個
○だし醤油
大さじ2
○ごま油
小さじ1
にんじん
中1本
◆みりん
大さじ2
◆醤油
大さじ1
◆ごま
大さじ1
☆醤油
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
☆コチュジャン
大さじ1
☆ごま油
小さじ2
☆すりごま
大さじ3
☆おろしにんにく
お好みで
☆テンメンジャン
小さじ1
卵黄
2個
ご飯
2膳半
このレシピの生い立ち
前に雑誌で見たのをもとに我が家好みにしました(^-^)今ではお給料日前や、スタミナ切れの時には必ず登場します♪
1.
具材の下準備をします。 ひき肉は焼き肉のたれで炒めておきます。 もやしとピ-マンはさっと茹でて、○を和えます。 にんじんは千切りにします。熱したフライイパンで炒めて、◆の調味料をいれ汁けがなくなるまで炒めます。
2.
鍋にごま油をひき、ご飯をいれます。その上に1の具材を乗せていきます。 蓋をして火にかけます。 中火で約5分。
3.
お子様用はお皿に盛って完成!
4.
ソ-スを作ります。 ☆をボ-ルに入れてよく混ぜます。
5.
お鍋から香ばしいにおいがしてきたら真中に卵黄をおとし、ソ-スをかけて出来あがり!
https://cookpad.com/recipe/432142
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