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プルーンジャム♪
by けろすけ
生プルーンをジャムにしてみました。
コツ、ポイント
今回は皮を取り除きながら、煮つめたんだけど・・ 刻むか、フードプロセッサーで潰してからやるといいと思います。
材料
生プルーン
1パック(300g)
グラニュー糖
150g
レモン汁
1/2個分
このレシピの生い立ち
生プルーンを初めて食べたんだけど。。。 よくわからない味だったんで、ジャムにしちゃいました^_^;
1.
生プルーンを洗って潰します。
2.
グラニュー糖を入れて煮詰めていきます。 灰汁が出たら取り除きます。
3.
トロトロに煮詰まってきたら、レモン汁を加えます。
4.
こんな、きれいな色になります(^O^)
https://cookpad.com/recipe/432180
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