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簡単他人丼
by キヨママちゃん
冷蔵庫にあった豚肉と、たまご。玉ねぎで! 豚肉の他人丼。
コツ、ポイント
豚肉は硬くなるため 火加減を注意。たまごもすぐに固まるため、 手早く! 仕上がりに柚子胡椒、七味唐辛子かけても美味しいです
材料
(1人分)
豚肉
80グラム
玉ねぎ
4分の1
生姜あれば
適量
たまご
2個
すき焼きのたれ
適量
料理酒
適量
ごはん
茶碗一杯分
ねぎ、又は三つ葉
適量
本だし
適量
このレシピの生い立ち
いつもは 親子丼ですが。 豚肉は しょうが焼きにするか迷い、 他人丼にしました!
1.
豚肉は食べやすく切る。玉ねぎは薄切りにする 生姜は千切りにする
2.
小さな鍋に水150CCほどいれて、本だしをいれ 玉ねぎを煮る。少し柔らかくなり 豚肉と生姜を入れる
3.
豚肉のあくを取りながら、火を弱め すき焼きのたれ、料理酒 を入れて 味を調節する
4.
お好みで、砂糖や醤油を入れて味を付けたしても。 美味しい。 味を整えたら、溶き卵を入れて軽く混ぜて 火をとめて、蓋をする
5.
直ぐにたまごはかたくなるので、 出来上がりの 他人丼の具をごはんにのせる 三つ葉。又はねぎをのせて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/4322009
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