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簡単 胡瓜の辛子漬 ジップロック袋で
by キティイママ
簡単に手も汚さず出来る漬物。3日め頃が食べごろです。
コツ、ポイント
板ずりしないで、いきなり袋に入れても良い。 砂糖の分量は、お好みで。
材料
胡瓜
3本
洋からし
1袋(10g)
砂糖
大21/2
塩
大1弱
このレシピの生い立ち
友人から聞きました。 砂糖、塩の量は、我が家好みにしました。
1.
胡瓜は、洗ってへたを落とし、軽く板ずりする。
2.
ボールに、辛子、砂糖、塩を混ぜ合わせておく。
3.
袋に1の胡瓜を入れ、2を加える。 軽く袋の上からもんで、馴染ませる。 冷蔵庫に入れる。
4.
3日めころの胡瓜です。辛子がピリッと利いています。色もきれいです。
https://cookpad.com/recipe/432204
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