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簡単☆☆スープチャーハン!!!
by yukiyukitty
少ない材料で簡単にできます..*;´°.。いつものチャーハンに飽きたら是非♪♪中華風雑炊?みたいなカンジです。。
コツ、ポイント
スープをかけるので、ご飯はべたつかないように冷ご飯を使ったほうがいいと思います。ラップなしでパラパラになるまでチンすると炒め易くなりますよ~♪
材料
(2人分)
ご飯
お茶碗2杯分
ベーコン
3枚
長ねぎ
細2本
塩・胡椒
少々
ウイスターソース
大さじ3
中華スープ
800cc
卵
3個
水溶き片栗粉
大さじ3
万能ねぎ
適量
このレシピの生い立ち
余りご飯がたくさんあったので+++いつものチャーハンにも飽きたなあと思い作りました!
1.
まずはチャーハンを作ります。小口切りにした長ねぎ一本分、短冊切りにしたベーコンを炒め、油に馴染んだらご飯を入れさらに炒めます。
2.
全体が馴染んだら、ソース、塩・胡椒で味を調えて下さい。できたら、お椀やおたまでドーム型に盛り付けます。
3.
スープを作ります。中華スープに残りの長ねぎ一本分を入れ、火をとめてから水溶き片栗粉でとろみをつけます。再び火を弱火でつけ、よく溶いた卵を流し入れます。卵が浮いてきたら軽く混ぜてください。
4.
最後にチャーハンの上からかけて、万能ねぎで青味をつけてできあがり☆
https://cookpad.com/recipe/432213
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