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大根と納豆の和風健康サラダ
by ハイムリックmama
いつもと違う大根の切り方で、食感も楽しい健康サラダ!ぜひお試しを^^
コツ、ポイント
大根に塩をもみこむことで、食べたときの食感がしなっと柔らかく、そして味が均一になります。
材料
(2人分)
大根
1/4本
かつお節
1パックor大さじ3
大葉
2枚
梅干し
2粒
ひきわり納豆
大さじ1
ポン酢
大さじ1
塩
小さじ1/4
このレシピの生い立ち
半端に余っている大根と大葉。。 そして今日はカレー。 よし、ちゃちゃっとヘルシーサラダを作ろう!(*^-^)
1.
大根を薄い短冊形の削ぎ切りにし、塩をもみこむ。
2.
かつお節を全体に混ぜ、器に盛り、トッピングに刻んだ大葉・梅、納豆、最後にポン酢を回しかければ完成!
https://cookpad.com/recipe/4322146
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