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お弁当に☆エビとはんぺんのケチャップマヨ
by クリコムちゃん
はんぺんを入れてボリュームアップ☆こどもに人気の一品だにぃ♪とっても簡単だからお弁当のおかずにもオススメだにぃ♪
コツ、ポイント
玉ねぎやピーマンをいれても美味しくいただけるにぃ♪ お好みに合わせて、ケチャップとマヨネーズの分量を変えてもOKだにぃ♪♪
材料
(4人分)
むきえび
20匹位
酒
大さじ1
片栗粉
小さじ2
塩
少々
はんぺん
1枚
サラダ油(炒め用)
適量
★ケチャップ
大さじ3
★マヨネーズ
大さじ2
★ウスターソース
小さじ1
このレシピの生い立ち
おかず代の節約でエビの量を半分に減らし、はんぺんを入れたみたいだにぃ。はんぺんが入っていても十分美味しくてクリコムはすきだにぃ♪
1.
むきえびをボウルに入れ、酒・塩を入れ手でもみ込み、流水で洗い流します。
2.
キッチンペーパーで水気をしっかり切ったら、むきえびに片栗粉をまぶします。
3.
フライパンに適量の油を入れ、弱火でじっくりむきえびの両面を焼いていきます。
4.
はんぺんをむきえびと同じ位の大きさに切ります。
5.
むきえびの両面が焼けたら、はんぺんを入れ軽くはんぺんに焼き色がつくまで炒めます。
6.
★を混ぜた調味料を⑤に入れ全体に絡ませたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/4322433
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