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自然食卓 さつま芋の糸こんぶ煮
by れもんとみかん
こんぶの消費にもオススメです
コツ、ポイント
芋の上側がに味が染み込みそうにない時は 落とし蓋、またはホイルをかぶせて下さい。
材料
★さつま芋(1cmの輪切りにし水にさらす)
大1本
★刻み昆布(水に1~2分浸し軽く洗う)
10g
砂糖
大さじ2
しょうゆ
大さじ1と1/2
水
適量
このレシピの生い立ち
シンプルクッキングのレシピを家にある材料で工夫しました。
1.
鍋に★と浸る位の水を火にかける
2.
芋の黄色が鮮やかになってきたら砂糖を入れる
3.
芋に8分通り火がとおったらしょうゆを加え、やわらかくなるまで煮る。
https://cookpad.com/recipe/4322487
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