ボールひとつで混ぜるだけで包丁も使わず超簡単!桜海老からイイ旨みがでます。もやしのシャキシャキ感は、普通のお好み焼きより美味しいかも(゜д゜)っハマリます!!!
コツ、ポイント
1でもやしを軽く潰すように揉んで、ボリュームダウンさせておくと混ぜるとき楽です★あとは、お好みで、色々具を増やしてもOK(o゚ω゚o)塩昆布や、ベーコンや、油揚げなど入れたら美味しかったですよぉ!
このレシピの生い立ち
もやしを安~く大量に購入してしまったため!
1.
もやしは洗って水を切り、塩少々を振って揉んでおく。(ここでボリュームダウン)
2.
1の水気を切り、そこに全ての材料を投入して混ぜる。(ねぎは3~5センチくらいに適当にちぎって入れる。)
3.
フライパンに薄く油(分量外)をしいて、中火で熱し生地をお好みの大きさで、1センチくらいの厚さで焼いていく。いっきに大きくでも、何個かに分けて小さいものでも!
4.
3~5分くらいで焦げ目がついてきたらひっくり返して4~5分焼いて出来上がり★好みでお好み焼きソースや、ポン酢、チリソースをつけて食べてください★
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