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簡単☆煮込みハンバーグ
by rimirimi
簡単で美味しい!
コツ、ポイント
コンソメがななければ入れなくてもいいと思います。 あんまり強い火で煮るとソースがなくなっちゃうので注意。 ソースの玉ねぎはすこし厚めのスライスがおいしいです。
材料
(4~5人)
牛・豚ミンチ合わせて
500g
玉ねぎ
1コ
卵(小さめ)
2コ
パン粉
適量
牛乳
適量
塩・こしょう
少々
■
<ソース>
水
300cc
ケチャップ
大さじ3
とんかつソース
大さじ3
しょうゆ
大さじ1
砂糖
大さじ1
コンソメ
1コ
玉ねぎ
1コ
しめじ
1パック
このレシピの生い立ち
作り置きできて、簡単で、油が飛び散らないハンバーグが作りたくて。
1.
玉ねぎはみじん切りにし炒めて冷ましておく。牛豚ミンチを合わせてよく練る。冷めた玉ねぎ、調味料等を加えよく練り合わせる。
2.
フライパンに油をひき、ハンバーグを並べ両面こんがりと焼色を付ける。
3.
肉を焼いている途中でフライパンのすきまにスライスした玉ねぎとしめじを入れ炒める。(すきまがなければ炒めなくてもよいです。そんなにしっかり炒めなくても大丈夫)
4.
ソースの材料を入れアルミホイルでふんわり蓋をして弱火で20分ほど煮込む。
https://cookpad.com/recipe/432288
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