コツ、ポイント
豆腐は焼いたほうがコクがあっていいです。我が家では手作りミートソースの余ったやつをつかってます。
このレシピの生い立ち
家にあったのでやってみました。
1.
豆腐をキッチンペーパーで包み レンジで2分水切りする。
2.
にんにくをスライス。
豆腐は1.5cm位の厚さに切って 塩・こしょう する。
3.
フライパンに油・にんにくを入れ 香りが立ったら豆腐を入れ
両面色良く焼く。
4.
耐熱皿に豆腐を並べミートーソースをかける。 その上にチーズを散らす。
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