もち麦ダイエットを始めたのがきっかけで作ったレシピ。とても美味しくでき、プチプチの食感も面白いと好評でした(^^)v
このレシピの生い立ち
もち麦ダイエットを始めたのがきっかけです!
1.
鍋に2カップのお湯を沸かし、もち麦を入れフタをして20分ほどゆでる。
3.
ボウルにひき肉とAを入れ、手でよく混ぜる。冷めた①を入れ、さらによく混ぜる。
水でぬらした手で薄いだ円形にまとめる。
4.
フライパンに油を大さじ1入れて熱し、③を中火で2分程色よく焼く。
5.
裏返して同様に2分程焼き、フタをして弱火で3分程蒸し焼きにする。
6.
薄味がお好みの方は、このままでも結構です。
我が家は、しっかりした味付けが好きなのでもう一手間!
7.
フライパンから取り出し、油汚れをふき取る。みりん大さじ2を熱し、フツフツしてきたらしょうゆ大さじ2を加えて戻し入れる。
8.
つくねを戻し入れ、よくからめたらできあがり。
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