簡単ベーコンエピです(◍•ᴗ•◍) ぜひお試しください♫
コツ、ポイント
はさみの入れかたによって形が変わります☆
お好みで。
焼き時間は前後してください。こちらガスオーブンです。
蒸気焼成なくてもおいしくやきあがりますよ!
高温で早く焼き上げてください♫
このレシピの生い立ち
ある材料で簡単においしいエピが食べたくて
1.
ベーコン以外の材料を合わせてこねていく。
1次発酵30度4約40分
2.
分割。
80gに分割。
丸める。
ベンチタイム15分
3.
成形
ガスを抜き麺棒で上下にのばしベーコンをのせ再度伸ばす。ベーコンの上にマヨ、コーン、チーズをのせてもよし。
4.
左右の生地を合わせて閉じる。
20センチほどに伸ばす
5.
鉄板にのせて、はさみで切っていく。3回ぐらい。45度ぐらいで深くいれる。
お好みで黒胡椒ふる。
7.
早めにオーブン220度予熱開始
蒸気焼成できる方はレンガを入れて。
焼く前にレンガに水をかける
220度約11分焼く
https://cookpad.com/recipe/4323216
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