キノコを入れるのでヘルシー。自家製ポン酢で美味しく♪
コツ、ポイント
材料をすべて冷やし、肉をこねる時も手を冷やしながらこねると
ジューシーなハンバーグになります。
材料
(2人~3人)
自家製ポン酢
ミリンお玉2、醤油お玉2、ダシ汁お玉2、かぼす適量
1.
普通にハンバーグを作る要領で中にキノコと小ねぎのみじん切りを入れて焼く
2.
煮切ったミリンに醤油とダシ汁とカボスを入れてポン酢を作る。甘みが足りない時は蜂蜜を入れる。
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