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春到来!!なばなとにんにくの塩炒め
by ひぐちさんち。
なばながおいしい季節となりました! 食卓に春を迎えましょ♪(✿˘艸˘✿)
コツ、ポイント
蓋をして少し蒸すことで甘みがギュッと増すよ〜♪
材料
なばな
約200g(1束)
にんにく
一欠片
鷹の爪
適量
オリーブオイル
適量
塩
適量
このレシピの生い立ち
伯母からなばなをいただいた時に「これがシンプルでいちばんおいしいのよ〜」と教わり、すっかりハマってしまいました(^^)
1.
なばなは3~4cmくらいにざっくり切る。
2.
にんにくはスライス。
3.
フライパンにオリーブオイルを少し多めに入れてにんにくと鷹の爪を炒める。(中火)
4.
にんにくがほんのり色づいたらなばなを加え軽く混ぜ、蓋をして弱火で1分くらい蒸す。
5.
蓋を取り、塩をふり中火でさっと炒め出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/4323938
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