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飽きない★たこの炊き込みご飯
by 女将SAYAさん
普段と違う簡単にできる炊き込みご飯
コツ、ポイント
お米を洗ったら一度ざるにあけて10分くらいあげておくと上手に炊き上げることができます。タコは一度冷凍すると小さくならないです。
材料
(4人前)
米
3合
冷凍したタコ
100g
人参
1/4本
長ネギ
5センチ
しょうが汁
少々
酒
おおさじ2
しょうゆ
おおさじ2
塩
一つまみ
みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
お刺身のたこが残ってしまってどうしたらいいのか困った時にできた料理です。
1.
米を研いでざるにあげておきます。その間にタコを2センチ角くらいに切ります。人参は千切り、長ネギは小口切りにします。
2.
炊飯器に研いだ米をいれて醤油、酒、塩、しょうが汁を加えて鰹出汁を線より2~3ミリ少なく入れて混ぜます。
3.
具を全部入れて、炊き上がれば出来上がり
https://cookpad.com/recipe/432393
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