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おでんの残り汁で・・・炊き込みご飯☆
by たいたいちゃん
おでんの後に残ったおいしいダシたっぷりの汁を無駄なく使って、炊き込みご飯ができますよ♪
コツ、ポイント
うちのおでんは、牛すじ、鶏肉、練り物、野菜が入っているので、いろんなダシがたっぷりです。 おしょうゆ入れなくても、ダシのお味でおいしく食べられます。
材料
(2合分)
お米
2合分
おでんの残り汁
適量
乾燥ひじき
5gぐらい
枝豆
50粒ぐらい
しょうゆ
大さじ1~2
このレシピの生い立ち
具はいつもなくなるのに、汁は残っちゃう。もったいないから・・・。
1.
お米をといで、水を切っておく。
2.
乾燥ひじきは、たっぷりの水で戻して、水を切っておきます。 枝豆は、さやから出しておきます。
3.
炊飯器にお米をいれ、おでんの残り汁をざるなどでこしながら入れる。味を見て、必要なら、しょうゆを足して混ぜ、2合分の水の量にあわせる。
4.
その上に、②のひじき、枝豆を入れて、炊く。
5.
炊き上がったら、全体を混ぜて、できあがり♡
https://cookpad.com/recipe/432417
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