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七分がゆ&おもゆ
by 大地を守る会
とろとろの「おもゆ」は離乳食のはじめの一歩。大人用のおかゆと一緒に作ってみて。 <レシピ提供:松が丘助産院> #大地宅配
コツ、ポイント
弱火で炊いている間はかき混ぜないこと。
材料
(大人2人・赤ちゃん1人分)
米
1/2カップ
水
3.5カップ(米の7倍量)
このレシピの生い立ち
離乳食を始める目安は、赤ちゃんが活動的になってきて、食べ物をほしがるようになったときです。 はじめは、上澄み(おもゆ)に少量のお湯を足して薄めてから赤ちゃんにあげましょう。
1.
米を研いで分量の水を加え、30分~1時間浸水する。
2.
厚手の鍋で強火にかけ、沸騰したらすぐ弱火にする。
3.
ふたをして30~40分、フツフツと静かに煮立つ程度の火加減でかき混ぜずに炊く。 ※吹きこぼれるようならふたをずらす。
4.
上澄みのとろとろが「おもゆ」です。
https://cookpad.com/recipe/4324420
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