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サバ味噌ひじき炒め
by Samama♪
見た目は地味ですが、作り置きできるし栄養もあって美味しいと思います♪
コツ、ポイント
ひじきとサバ味噌煮汁をよく絡めて味をなじませて下さい♪
材料
(5~10人分)
ひじき(乾燥)
20gほど
サバの味噌煮缶
1缶
水煮大豆
200g
このレシピの生い立ち
私はひじきが好きなんで色んな食べ方をします(笑)♪ その中のオススメの1品です(^^ゞ
1.
この3つで作ります(^^ゞ
2.
ひじきを水で戻して、戻せたひじきはザルにあげて水気を切っておく。 水煮大豆もザルにあけてさっと洗って水気を切っておく。
3.
サバの味噌煮缶をフライパンにあける。 油はひかず弱中火で。(強火にすると大事な味噌煮汁がなくなってしまうので・・・)
4.
手早く木べらでサバを崩します。 あらかた崩したら水を切ったひじきを投入。 サバと味噌煮汁をよく絡め混ぜます。
5.
ひじきとサバ味噌煮がよく絡まったら、中火~強火にして水けを切った水煮大豆を投入する。
6.
全体に煮汁をよく絡ませ水分がなくなったら完成です。
7.
冷めても美味しいのでお弁当にもOKかと~(*^^*)♪
https://cookpad.com/recipe/4324453
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