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舞茸と生姜のポン酢炒め
by まぐむー
副菜に。 お弁当のおかずに。 お酒のおつまみに。 便秘解消に。 ダイエットに。
コツ、ポイント
豚肉を追加して作るのもおすすめです。 味が薄ければ食べる際にポン酢を追加して下さい。 舞茸と生姜の割合はお好みに合わせて調整可能です。
材料
舞茸
1パック(100グラム)
生姜
10グラムくらい
ごま油
小さじ1くらい
塩
ひとつまみ
ポン酢
大さじ2くらい
万能ねぎ(あれば)
少々
このレシピの生い立ち
体重は気にするけどお酒のおつまみがほしいという旦那のリクエストがあり、居酒屋で食べたメニューを自分流にアレンジしました。
1.
舞茸は小房に分け、生姜は千切りにします。
2.
フライパンにごま油をひき、温まったら生姜と舞茸、塩を入れて炒めます。
3.
舞茸に火が通ったら、ポン酢を入れて絡ませます。
4.
器に移し、万能ねぎを散らせば完成です。
https://cookpad.com/recipe/4324559
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