炒めて煮るので大根のアクが出ません。お好みで七味などを振って召し上がれw
出汁醤油のレシピはID:405000ですw
コツ、ポイント
書いてある通りで特にありません。煮ている間に出てくる油分とアクをよくすくってくださいね。
しつこい味にならないです。
このレシピの生い立ち
おばぁちゃんがよく作ってくれたものです。
3.
なべに油をまわして大根を透通るまで炒め、次いでさつま揚げを入れてさっと炒めてから出し醤油とお酒、みりん、お水で割って大根が柔らかくなるまで煮たら出来上がり^^
https://cookpad.com/recipe/432472
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