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フライパンで簡単お弁当用♡明太だし巻き卵
by 15makiart
卵1個でふっくら♡ 丸いフライパンで作れる明太だし巻き卵(*´꒳`*) お弁当の彩りに♬お酒に合うおつまみにも♬
コツ、ポイント
♡キレイな卵焼きにする3つのポイント♡ ①色 キッチンペーパーで薄く油をひき、弱火で調理するとキレイな黄色に♬ ②形 卵に火が通る前に端を寄せるとキレイな長方形に♡ ③巻き方 火を止めてから巻くとゆっくり落ち着いてできます◎
材料
卵
1個
水
大さじ1
白だし
小さじ1
明太子
1/2本
油
適量
青ねぎ
適量
このレシピの生い立ち
(´-`).。oO(明太子のアレンジレシピを考えたくて。
1.
フライパンにキッチンペーパーで薄く油をひき、弱火で熱する。
2.
1に卵、水、白だしを混ぜた卵液1/2を流し入れる。端を寄せて長方形にしたら、奥に皮から出した明太子を置く。
3.
菜箸を使い、手前に向かって丁寧に巻いて行く。
4.
巻き終わったら奥に持って行き、キッチンペーパーで薄く油をひき、卵液の残り1/2を入れる。端を寄せて長方形にしてまた巻く。
5.
4等分に切って、青ねぎを飾ったら出来上がり(*´꒳`*)
https://cookpad.com/recipe/4324776
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