コツ、ポイント
にんじんは焦げやすいのでレンチンでも注意。
ビーフシチューのもとじゃなく缶のデミグラスソースでも可。
このレシピの生い立ち
クリスマスの夕飯でした。【食当4班】
1.
合い挽き肉にたまご5個、みじん切りにした玉ねぎ、塩コショウ、パン粉、牛乳を加えてこねる。
2.
フライパンで一度両面焼く。鍋にしめじを入れてビーフシチューを作り、ハンバーグを入れて煮る。
3.
ブロッコリーは普通にゆでる。残りのたまご18個を半熟たまごにする。
4.
にんじんは切って浸るくらい水、塩少々、バターを入れて火が通るまで煮る。レンチンでも可。
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