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発酵が難しそうで、敬遠していたパン。ホットケーキミックスで作れると知って、試してみたらトリコになりました。 ホットケーキミックスオンリーだと甘い上に、あの独特な香りがパンらしくないなぁ…と思い、小麦粉と半々にしてみたら食べやすくなりました。 日によって、粉の分量は好みで変えています。 毎日作り続けているうちに、自分の好きな味ができるようになります!