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30分!お茶菓子のような抹茶クッキー
by まろまるこ
簡単!!早い!焼き時間を入れて30分で作れますそして美味しい★上品な甘さで、お茶菓子にでそうなホロっとモフっとしていてしっとりしたクッキーです。 フードプロセッサーで作ってもOK!
コツ、ポイント
簡単!!!誰でも出来ます!。FPで作るともっと早く出来ます! FPで作るときも工程は同じでokです!
材料
(20~25枚)
抹茶
大2~3
きな粉
70g
薄力粉
110g
バター
100g
砂糖
50g
このレシピの生い立ち
抹茶があったのでクッキーを作ったら、お茶菓子のような上品なお菓子ができた!笑
1.
バターを室温に戻す。時間があれば粉を合わせてふるっておく。
2.
バターを白くなるまで混ぜる。砂糖を入れてさらによく混ぜます。粉を全て入れ、ヘラでサックリ混ぜる! 以上!
3.
生地はホロホロしていますのでラップに包み1~1.5センチぐらいの厚みに伸ばし冷蔵庫で10分寝かす。
4.
型などでくりぬいて、 170度に余熱されたオーブンで7~10分です。(ガスオーブン使用) 焼けたら触ると崩れてしまうので触らずさめてから触ってね!
5.
★くりぬいてあまった生地はまたまとめてのばしてくりぬいてください。 バターが溶けてきたら、もう一度冷蔵庫に入れて冷やしてから型抜きしてね
https://cookpad.com/recipe/432512
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