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残ったお肉*チンジャオロース風
by えのみぃ
残ったお肉の処理に困ったら♪
コツ、ポイント
お肉も細切りにするとチンジャオロース感が増します!わら お肉に味を付けてあるので、☆の調味料は味見しながら入れてください。
材料
(3人分)
肉
残り物
ピーマン
2つ
パプリカ赤・黄
1/2ずつ
人参
1/3
ニンニク
1片
酒、醤油
適量
☆中華だし
2,3振り
☆酒
適量
☆オイスターソース
1回し
☆塩、胡椒
少々
☆醤油
少し
このレシピの生い立ち
焼肉用のお肉が余ったので、作ってみました
1.
残ったお肉にお酒、醤油で味付けしておく
2.
ニンニクはみじん切り ピーマンとパプリカと人参は細切り
3.
フライパンに油とみじん切りにしたニンニクを入れて、香りがでてきたらお肉を炒める
4.
火が通ってきたら他の具材を入れて炒める
5.
☆の調味料を入れて味付けをしたら完成
https://cookpad.com/recipe/4325580
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