文字サイズ:
小
中
大
印刷する
白菜とベーコンの蒸し煮
by 単!!
凄く簡単に作れます、ちょっと粋な一品の副菜になりますよ、是非お試し下さい
コツ、ポイント
ベーコンの味とワインを効かせて調味料は最低限にしています
材料
(2人分)
白菜
200g
ベーコン薄切り
2枚
にんにく
1片
パセリ
少々
●白ワイン
大さじ1
●水
大さじ3
●塩
少々
このレシピの生い立ち
会社の社員食堂で出たメニュー「白菜のワイン蒸し」をレシピ推察しながら作ってみました
1.
白菜はざく切り、べコーンは幅1センチに切り、にんにくはみじん切りに切る
2.
フライパンに分量外のサラダ油を加熱してにんにくを炒め、香りがたてば中火でベーコンを炒める
3.
白菜を加えて全体を混ぜ、●を入れて煮立ったら蓋をして中火で5~6分蒸し煮にする
4.
器によそって、刻んだパセリを散らして出来上がり
https://cookpad.com/recipe/4326016
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.