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きゅうりとたまねぎ★さっぱり酢の物
by saii
もう一品欲しいときに作れるお手軽な酢の物。
コツ、ポイント
きゅうりとたまねぎを軽く塩もみしてから作ると、しんなりしておいしいですよ★
材料
きゅうり
2本
たまねぎ
半個
酢
大さじ3
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ1
塩
少々
このレシピの生い立ち
シンプルな酢の物。応用が利くので、ちょっと一品欲しいときに活躍します。野菜もいろいろ工夫したら、もりもり食べれちゃいます。
1.
菜箸で両側からきゅうりを挟むようにしストッパーにする。すべて切ってしまわないように斜めに切り込みを入れる。反対側も同じように入れたら、一口大に切る。
2.
たまねぎは薄くスライスする。きゅうりと、たまねぎを軽く塩もみしてから流水でさっと塩気を洗い流す。
3.
調味料を混ぜ合わせ、砂糖が溶けたらきゅうり、たまねぎを入れあえる。ちょっと、冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/432613
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